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选择奶牛应掌握的技术要点 |
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作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2008-7-27 11:40:14  |
好奶牛是由各种因素决定的，在评定时，要靠多年积累的经验才能评出来。总的说，归纳起来有三点。一是健康，寿命长，性情温顺；二是对饲料的利用率高，能大量生产成本低和质量好的牛奶；三是繁殖力好，能把优良性状很好地遗传给后代。根据这三条，在选奶牛时必须调查和鉴定血统、生产性能和体型外貌，进行综合性的判定。
1 体型外貌好，
奶牛的体型外貌与生产性能、健康状况都有密切相关。从体型上看，高产奶牛多呈现出个三角形。看的时候，要把牛牵到平坦的地方，站立的姿势要端正。这时从侧面看，后躯深、前躯浅、背线和腹线向前延伸相交，似呈三角形；从前面看，以有髫甲为顶点，顺两侧肩部向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，似呈三角形；再从上面向下看，后躯宽、前躯窄，两体侧线在前方相交，又近似三角形。这样的奶牛，后躯大，消化、生殖、泌乳等器官发达，采食好，产奶量就高。从外貌看，全身皮肤薄、致密、有弹性。被毛细短、有光泽，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管外露，体态轻盈，优美，好看。毛色为黑色白花，黑白分明。头要稍小，狭长，眼大而有神，鼻镜宽、鼻孔大。颈要窄长，两侧多皱纹，垂肉要小。胸部要深、长、开张良好。背、腹要平直宽，腹部内有消化、生殖器官，与生产性能关系很大，所以腹要宽、大、深、圆。尻部要长、宽、平、方。两腰角距离要宽。肌肉充实。四肢要求端正、结实、健壮。乳房要体积大，形状为方、圆，向前、向后延伸，附着良好。用手触摸弹性好，如海绵状。4个乳区发育均匀，乳房皮薄，被稀疏短毛。乳头的大小适中，排列整齐，分布均匀。乳静脉长而粗，乳牛大而深等。
2 生产性能高
对奶牛来说，生产性能高，主要指产奶量和乳脂率高，在一般的情况下，年产奶量在5000千克以上，乳脂率3．5％以上能算较好的奶牛。但是，影响产奶量的因素是很多的，如品种、年龄、胎次、健康状况、饲养管理、饲草饲料、气温、牛舍等。科学的计算方法是，从产犊牛第一天开始，到305天为止产奶量的总和即是这头奶牛产奶量。在正常情况下，奶牛产奶量从第一胎开始，到第五胎是逐胎上升的。如第一胎产奶量为5000千克，第三胎达6000千克，第五胎可达7 000千克，以后各胎就递减了。产犊间隔长，经济上也会受损失，产犊间隔超过365天，每推迟1天，损失大约10元；若超过395天，则每延长1天，损失将达30元。干奶期的长短对经济效益也有影响。干奶期超过60天或不足45天时，每年损失大约20元，所以，选购奶牛要选产奶量高达5000千克以上的，泌乳期长达280-305天的，产犊间隔365天左右的，干奶
期的45~60天的，体形外貌好的奶牛。
3 品种与血统
奶牛的品种很多，各品种都有独自的特点和各自的生产性能。我们要选择中国型的黑白花奶牛，体能健壮，适应性强,乳房发育好，泌乳期约在280-305天,乳脂率3．5％-3．8％。产奶量在5000千克-7000千克，繁殖性能好，也具有一定的肉用性能。在购买奶牛时，应十分注意查看系谱。在正常的情况下，奶牛的亲代、祖代生产性能高、繁殖力强、利用年限长，的，其后代也是比较好的。
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