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商品乌骨鸡的饲料与饲养 |
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作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2008-7-29 10:20:26  |
1 乌骨鸡的特点
乌骨鸡别名为乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛乌骨鸡、泰和鸡等，是我国著名的观赏型鸡品种之一。乌骨鸡肉可食，骨与肉均可供药用，近几年已发展成特种营养肉食品。该鸡的皮、肉、骨均呈紫黑色，全身长着纯白似绒如丝的毛。我国东部湿润森林区的常年温热、略有短期干旱的亚热带雨林地带和常年温暖的阔叶林地带；是乌骨鸡的主要分布地带，特别是中亚热带和南亚热带的交界线地带，对乌骨鸡的生长发育更为有利。其主要产区在福建、江西两省，从福建省的莆田、晋江、龙溪、龙岩、三明到江西省的赣州、吉安等地区。乌骨鸡是我国珍贵的动物资源之一。
乌骨鸡有白色毛(绒状的毛)、乌骨体、荔枝冠、青铜耳、葫芦头、绒毛项、连毛胡、多毛脚、五只爪。其体重，公鸡2~4月龄时平均月增重较多，增重分别为0．27、0．30和0．25千克，为1月龄体重的1．7、1．9和1．6倍，以后的月龄增重较缓慢。公鸡约在5~6月龄时体重达1千克左右，并开始鸣啼和交配。母鸡在2-3月龄时平均增重较多，其增重分别为0．27和0．26千克，以后增长较少。母鸡在7月龄时体重1千克左右，开始产蛋，年产蛋160~180枚，可产200枚以上。孵化率可达90％，春孵高于秋孵。蛋壳多为白色和杂色，少数为淡棕红色。乌骨鸡的屠宰率，公鸡平均为67．74％，母鸡平均为51．14％。
2 饲料种类
能量饲料在乌骨鸡的饲料中占有的比例很高，一般占饲料总量的55％-65％。乌骨鸡的能量饲料主要包括玉米、高粱、稻谷、大麦、小麦、薯干粉等。 蛋白质饲料是乌骨鸡饲料日粮配合的重要组成部分，在饲料总量中所占的比例应为20％以上。该类饲料主要分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有豆饼、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼、芝麻饼等；动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。
青绿饲料主要指细嫩而易消化的蔬菜、牧草等。青绿饲料水分含量高，粗蛋白质含量少，维生素含量较为丰富，钙、磷比例适当。该类饲料适口性好，易消化，成本低，农村专业户使用较普遍，但用量不宜过高，可为精料量的10％-20％。
添加剂饲料包括营养性添加剂和非营养性添加剂2大类。营养性添加剂主要是补充配合饲料中含量不足的营养素，使所配含的饲料达到全价。非营养性添加剂并不是营养需要，而是一种辅助性饲料，添加后可提高饲料的利用率、防止疾病感染、增强抵抗力、杀害或控制寄生虫、防止饲料变质，或是提高适口性等。营养性添加剂目前常用的有人工合成的氨基酸、微量元素(矿物质)添加剂、维生素添加剂等。非营养性添加剂有抗菌药与促生长药添加剂、抗球虫药添加剂、抗氧化剂、防霉剂等。
3 饲养标准
乌骨鸡体小娇嫩，生长慢，饲料消耗少。在饲养乌骨鸡的过程中，必须供给适宜其营养需要的全价饲料，使之能充分发挥生产力。乌骨鸡的饲养标准如下。
代谢能11．91 (兆焦／千克)；粗蛋白质10．6-10．8(％)；蛋能比14—15(克／兆焦)；钙13—14(％)；总磷0．80—0．60(％)；有效磷0．60-0．50(％)；蛋氨酸0．50—0．40(％)；赖氨酸0．32-0．25(％)；盐0．80~0．50(％)。
在配合日粮时，需要注意以下几点，①充分利用当地的饲料资源，选用优质价廉的饲料，降低饲料成本；②饲料要新鲜、清洁、适口性强，粗纤维含量应低于5％；③尽量使饲料原材料多样化，营养全面，比例适当，并且搅拌均匀；④日粮体积要适当，防止日粮体积过大，鸡采食的营养成分不足和日粮体积过小，鸡没有饱腹感，出现抢料，采食不均；⑤饲料配方相对稳定，配备量适当，防止饲料量过大造成积压浪费。
配备鸡的日粮时，各种饲料所占比例介绍如下，①谷物类饲料在饲料中应有2种以上，占饲料总量的50％—70％，糠麸类饲料占饲料总量的5％—10％；②蛋白质饲料中，植物性蛋白质饲料可占饲料总量的15％—20％，动物性蛋白质饲料占5％—10％；③无机盐类饲料一般占饲料总量的3％左右，添加剂类占0．5％~1．0％。
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