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安格斯肉牛改良门源县本地黄牛的效果观察 |
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作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2008-8-13 10:11:31  |
互助县2004年末存栏黄牛5．7万头，年内出栏2．05万头，出栏率为36．61％，商品牛头数为2．45万头，商品率43．75％［1］。进行牛改良，发展优质肉牛生产己成为该县引导农民脱贫致富、发展农村经济的重要产业。安格斯肉牛是英国著名的小型早熟专门化肉用牛品种，具有生长快，耐寒，耐粗饲、牧饲、易肥育，肉质好，肌肉大理石纹理明显等特点［2］。为加大本地黄牛改良的力度，提高良种肉牛覆盖率,2005年开始我中心承担的《安格斯肉牛引种繁育及杂交改良示范项目》在项目区互助县五峰、台子、却藏寺、麻其斗4个牛改良点开展了安格斯牛冷配改良本地黄牛的推广试验，对安格斯F1代杂种牛和本地黄牛的初生重、1、3、6月龄体尺、体重进行了测定分析，现将测定结果报告如下。
1 材料与方法
1．1项目区基本情况
项目区互助县位于我省东北部，地处青藏高原与黄土高原的交错嵌入地带，海拔2300-2750米，年平均降水量500毫米左右，年平气温4℃，是全国唯一的土族自治县，也是秸杆养牛示范县，农作物以小麦、青稞、油菜、蚕豆、马铃薯为主，群众养牛为半舍饲、半放牧，粗料以小麦、青稞桔杆为主。精料以麸皮、菜籽饼为主。
1．2试验牛的选择与测定
选择项目区农户家饲养，2006年所产228头安格斯F1，杂种牛犊、土种黄牛犊，作为实验牛，从牛犊出生开始按期到农户家，现场用地磅、卷尺测杖测定初生、1、3、6月龄牛犊的体重、体高、体斜长、胸围、管围等数据，并在打印表格上记载，存档。
2 结果与分析
2．1体形外貌
安本Fl牛毛色多为黄色，少数为褐色。体型明显趋向父本，肉用体型明显，头小额宽、大部分牛前额有突起，颈中等长，体质紧凑、结实，背线平直，腰部丰满，体躯呈圆筒状，四肢短而端正，全身肌肉丰满，有效的弥补了本地黄牛胸窄、尖尻、发育差的缺陷。
2．2生长发育情况
体尺变化情况。从表1可看出，安本FI牛从初生到6月龄的体高、体斜长、胸围、管围等主要体尺指标都比同龄的本地黄牛均有显著提高(P<0.05)，并且增长幅度大部分在20％以上，说明安本F1,牛的生长发育明显优于本地黄牛，杂种牛犊适应性强，改良效果显著。
体重变化情况，安本F1，牛平均初生重为28．6±3．45千克，比同龄的本地黄牛提高89．53％；1月龄、3月龄、6月龄平均体重分别为39．22±5，12、72．9±8．22和101．51±13千克，比同龄本地黄牛分别提高83．27％、109．48％和56．53％，经t检验，差异极显著(P<0．01)。详见表2。
2．3经济效益分析
由于安本F1牛生长发育快，缩短了牛犊出栏时间。1头六月龄安本Fl牛犊价格较同龄当地黄牛犊可高出600-800元，经济效益明显，深受当地养牛群众喜爱。这有效地推动了肉牛冷配改良工作的开展，促进了肉牛生产发展。
3 讨论
试验表明，用安格斯牛改良本地黄牛，改善了本地黄牛普遍存在的体躯发育差，生长发育慢的缺陷。安格斯与本地黄牛杂交后，安本Fl代杂交优势明显，牛犊生长速度明显高于本地黄牛，各阶段体尺、体重均比同龄黄牛明显提高，其经济效益好深受广大养殖户的欢迎。因此，用安格斯牛对互助县黄牛进行杂交改良是切实可行的，它有利于改良本地黄牛向肉用方向发展。
安本F1代有50％的本地黄牛血缘，因而保持了适应性强，耐粗饲等优点，表现为生长发育快，抗病力强，性情温顺，易于饲养管理，并且在自然条件差的环境下都能维持一定增重，具有较强的补偿生长能力。在我省互助县的自然生态和饲养管理条件下，利用安格斯杂交改良本地黄牛，建立商品生产基地是发展养牛商品经济的一条有效途径。
安格斯牛属中小型早熟肉牛品种，针对我省本地黄牛体型小的实际，在肉牛改良中可以避免分娩难产的发生。
安本FI代杂交牛杂交优势的充分表现，必须有良好的饲养管理条件为依托。针对我省高寒、冷季长的特点，应首先推广塑料暖棚养牛。为充分利用安本F1代杂交牛的生长潜力，必须重视改善饲养管理，提高科学管理水平，加大推广秸秆氨化及玉米青贮，重视妊娠母牛和断犊牛的补饲，不断改善育肥方法，提高肉牛生产水平。
本试验牛因全部农户饲养，饲养条件存在一定的差异，有待进一步完善。
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