临床症状 以神经症状和消化紊乱为特征。初期病鹿兴奋不安，肌肉痉挛，口渴增加，常找水喝，眼和口粘膜充血、发红，少尿，并伴有腹痛、腹泻、拉黄绿色稀便现象。后期口膜干燥、充血，有极大的口渴感和脱水现象，后肢麻痹，昏迷倒地。病鹿从发病初期到后期，体温常不升高，仅在兴奋发作时有轻度升高。  
诊断与治疗  
　　1.诊断：根据畜主饲喂时添加食盐情况，结合病畜从发病初期到后期一直无体温反应，但有突出的神经症状，诊断时注意同其他疑似疾病(胃肠炎、瘤胃积食)相区别，逐一排查，不难做出最终诊断。  
　　2.治疗：在立即停止饲喂食盐的基础上，促进食盐排出，恢复阳离子平衡以及对症治疗。方法是：静脉注射25%的甘露醇250毫升、5%的葡萄糖酸钙250毫升，以缓解颅内压和恢复阳离子平衡，25%的硫酸镁溶液50毫升，以缓解神经症状。每天2次，连用5天，病情基本好转。  
中毒原因及预防措施  
　　1.中毒原因：(1)对长期缺盐饲养或“盐饥饿”的家畜突然加喂食盐，不加限制，易导致其中毒；(2)不正确地利用腌制食品(如腌肉、泡菜)或乳酪加工后的废水、残渣以及酱渣等，如突然喂量过多，易发生中毒；(3)治疗马便秘，应用食盐过量也可引起中毒。  
　　2.预防措施：(1)提倡正确地经常加喂食盐，以防止“盐饥饿”，并提高饲养效率；(2)在利用含盐的残渣废水时，必须适当限制用量，并同其他饲料搭配饲喂；(3)应用食盐治疗马便秘时，应掌握好剂量，并且注意给予充分的饮水。