摘要：选用96羽7日龄AA肉鸡，随机均分为玉米基础日粮对照组（CS）；玉米基础日粮+0.1%Avizyme-1500酶制剂组（CE）；玉米基础日粮+0.1%配合酶制剂组（CE1）；玉米基础日粮+0.5%配合酶制剂组（CE2）；试验期21天。结果表明7-28日龄肉鸡增重CE、CE1、CE2组分别提高5.87(p<0.05)，2.20%，8.54%(p<0.01)；采食量除CE组略比CS组高外，其余两组CE1、CE2分别比对照组低2.64%和1.89%；料重比CE、CE1、CE2比CS组分别降低5.42%(p<0.05)，4.87%和10.58%(p<0.05)；消化道相对重量CE、CE1、CE2分别比CS组降低11.7%(p<0.01)、0.32%和6.57%(p〈0.05〉。
　　关键词：粗酶制剂 肉雏鸡 生产性能 消化道相对重量

　　我省是一个养鸡大省，近几年养鸡业发展迅速，与之相随的饲料工业也有了长足的发展。如何提高饲料利用率，降低生产成本，成为当今养鸡业和饲料工业共同关注的课题。由于养鸡业对鸡快速增长的要求，以及鸡快速排空的消化特点，特别是谷物饲料中含有某些抗营养因子（ANFs），如植酸、葡聚糖、戊聚糖、果胶等，这些抗营养因子，不仅难以被鸡利用，而且还防碍其他营养成分的消化吸收，造成鸡饲料利用率不高。目前国外已成功地利用粗酶制剂破坏这些营养因子，提高了饲料利用率。我国在这方面的研究则刚刚起步，国产酶制剂大多缺乏针对性，导致使用效果不佳，因此迫切需要针对饲料中的抗营养因子，从国产酶制剂中，筛选和配合一种适合山东省饲料的粗酶制剂。本试验是在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同的粗酶制剂，研究对肉雏鸡生产性能及消化道相对重量的影响。

　　1. 材料与方法
　　1.1 实验动物：AA肉雏鸡购自莱阳市某养鸡公司
　　1.2 酶制剂：Avizyme-1500由芬兰饲料国际有限公司提供；配合酶主要由浙江酶（浙江桐庐开发区酒厂赠送），赤峰酶，无锡酶等配合而成。
　　1.3 试验日粮*：试验日粮组成及营养成分含量见表1
　　1.4 试验设计及饲养管理
　　1.4.1 1-6日龄试验鸡，33℃分层笼养，喂以商品肉雏前期料，自由采食，自由饮水，24小时光照。7日龄禁食4小时后称重。选体重相近的健康雏鸡，随机均分为玉米基础日粮对照组(CS)；玉米基础日粮+0.1%Avizyme-1500酶制剂组(CE1)；玉米基础日粮+0.5%配合酶制剂组(CE2)。每组设4个重复，每个重复6羽，每6羽一个小笼。28日龄，禁食4小时后，称体重并记录耗料量。
　　1.4.2 消化道相对重量：从各组中随机抽取8只鸡，将鸡颈静脉放血处死。消化道前端从腺胃前2-3厘米处，后端从泄殖腔剪断，将食糜挤出，消化道称重，用其重量与体重的比值作为消化道的相对重量。
　　1.5 数据：数据均以X±SD表示，统计采用Studet's T 检验。
　　表1：日粮组成及营养成分(%)

　　*试验日粮由青州牧星饲料公司平度分公司赠送2. 结果与分析
　　2.1 添加粗酶制剂对7-28日龄肉雏鸡生产性能的影响见表2

　　表2：粗酶制剂对肉雏鸡生产性能的影响

　　注：与CS比较，*P<0.05，**P<0.01

　　2.2 添加粗酶制剂对消化道相对重量的影响

　　表3：添加粗酶制剂对肉雏鸡消化道相对重量的影响