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2004年辽宁省内蛋品消费量增长15% |
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作者：未知 文章来源：中国牧业网 点击数： 更新时间：2005-1-14 11:02:38  |
据辽宁省畜牧技术推广站调查测算，２００４年辽宁省内蛋品消费量同比增长１５％。
据了解，蛋品消费量增长主要有以下三方面原因：
一是蛋品质量不断提高。近几年来品牌优质鸡蛋供应不断增加，促进了人们对蛋品的消费。无公害的蛋品已成为人们的消费时尚，同时，农业连续两年获得好收成等，农民收入提高，购买力增强。
二是蛋鸡市场经受住了考验，蛋鸡存栏增幅不大。受禽流感疫情的影响，２００４年上半年辽宁养鸡场（户）蛋鸡补栏的积极性受到影响，普遍出现补栏时间延后，２００４年２月份雏鸡价格每只为１．６１元，同比下降１５．７％。雏鸡市场疲软，有的种鸡场将种鸡提前下架淘汰，使全年种鸡补栏受到影响，年末蛋鸡存栏增幅仅为３％，但这些在年底得到恢复。
三是蛋鸡产业更趋成熟。蛋鸡生产经过多年市场竞争，优胜劣汰，辽宁能够坚持下来继续生产经营的蛋鸡场７０％以上属于规模生产场，他们的饲养量在千只以上。这些规模场内设施完善、管理严格、料蛋比、死淘率和个体产蛋量等指标均达到较高水平。如产蛋量，入舍鸡７２周龄每只可生产鸡蛋１６．５－１７．５ｋｇ，料蛋比为２．４－２．４５︰１，全程死淘率控制在１３％以下。
辽宁省畜牧技术推广站的专家认为，当前，辽宁市场上蛋鸡饲养者更加趋于理性，更加成熟，盲目跟风的减少，蛋品生产和消费保持稳定。
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