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西宁未发现“黑榜”烤鱼片 |
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作者：刘蓉燕 文章来源：新华网 点击数： 更新时间：2004-12-20 17:27:45  |
12月14日，国家质检总局公布了对烤鱼片（小包装）产品质量进行国家监督抽查的结果，其中部分质量较差的烤鱼片被列入黑榜之内。记者于12月18日走访了西宁市各大商场超市，未发现这几类烤鱼片在销售。
在青百超市城西店和城中店及华联超市和纺织品大楼的地下食品超市里，记者没有发现被列入黑榜的烤鱼片。但在部分小商店里，记者见到货架上摆放的烤鱼片在不同程度上存在密封不严和外包装上污迹斑斑的现象。
据宁食集团业务部部长刘永林介绍，烤鱼片以冰鲜或冷冻的海水鱼类为原料加工而成，目前青海省市场流通的烤鱼片多以“北洋”牌和“海盛友”牌为主。一般情况下，质量好的烤鱼片从外包装上观察，鱼肉纤维较为明显，颜色自然微黄，用手在外包装上触摸感觉硬度适中，有一定的柔韧性，但是质量不好的烤鱼片由于淀粉含量过高或者易碎或者过硬，有偏色现象。
相关链接：国家质检总局此次的抽查中发现部分产品存在微生物指标超标、亚硫酸盐（以二氧化硫计）含量超标、感官不符合标准要求等问题。被列入黑榜的产品和生产厂家如下：
青岛海亨达商贸有限公司“海世界”牌烤鱼片（100克，8月10日生产）
舟山市普陀区舟港水产有限公司 “舟港”牌烤鱼片（250克，7月10日生产）
宁波市海和森食品有限公司图纹商标（HS）鱼片（200克，7月5日生产） |
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