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洪泽湖暂时禁捕鱼虾 |
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作者：陈抒怡、… 文章来源：中国水产网 点击数： 更新时间：2004-8-6 11:29:10  |
晨报刊登了《下泄污水毒翻洪泽虾蟹》的文章后，一些读者纷纷来电询问受污大闸蟹和小龙虾是否会进入上海市场？记者从相关部门获悉，这些受污水产品流入上海市场的可能性不大。且专家认为，只要能保证是鲜活的虾和蟹，食用后对人体就不会有什么影响。
食活虾蟹是否安全？
江苏盱眙县环境监测站站长袁海勤分析了本次污水的生成原因：淮河上游不少小造纸厂和小化工厂排放的大量污水导致了洪泽湖内氨氮超标，是导致水中蟹虾死亡的主要原因。
对于目前上海市场上来自洪泽湖的大闸蟹或是盱眙的小龙虾可否放心食用的问题，上海市环境科学研究院研究员江研因认为，市民在购买时只要保证虾蟹是鲜活的，一般就不会有多大问题。
受污水产品如何处理？
如今，这些被污染的蟹和虾都在哪里呢？“我们不准渔民对洪泽湖内的鱼虾进行捕捞。”盱眙畜牧渔业发展局局长蒋学文告诉记者，为了保证食用安全，自发生污染事件开始，当地的渔政部门就已经规定洪泽湖附近的渔民最近一段时间不要捕捞湖中的鱼虾。对已死去的鱼虾，他们也已经组织渔民在受污染当天就打捞上岸，就地掩埋处理。
蒋学文还解释说，目前在市场上销售的盱眙小龙虾主要生长在内湖、水库和其他一些小河中，而洪泽湖内水域基本属于航道，小龙虾的数量本来就不多。
上海市餐馆进货关是否把牢？
目前，正是不少申城餐馆供应小龙虾的旺季，如何把住小龙虾的安全食用关？记者昨日采访了多家小龙虾餐馆。中华路上一家盱眙小龙虾专卖店一姓陈的经理告诉记者，他们都是从盱眙在上海的统一批发点购进的正宗小龙虾，因为盱眙小龙虾的腹部是白色的，一般都容易确认。其次，验货时凡是死了的小龙虾，他们都可以全部向供应商退货，而验收后合格的都将铺上冰块，切实保证小龙虾鲜活品质。桂林路另一家小龙虾餐馆店主也表示，他们与盱眙小龙虾的供应商签有严格的合同，绝不购进死虾。 |
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