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储运技术文章排行榜

[2006-8-26]淡水养殖鱼类不耐运输的主要原因及对策

淡水养殖鱼类不耐运输的主要原因及对策　近年来，我们陆续在四川、重庆、江苏、河南、山东、北京、天津等地发现许多淡水养殖商品鱼在运输的过程中不同程度出现死亡的情况，而且有越来越严重的趋势，鱼的品种也呈现多

[2006-8-26]合理包装鱼类产品保鲜效果增强

合理包装鱼类产品保鲜效果增强　鱼类的体内外细菌多，而本身含有的天然免疫素却较少。鱼肉中的酶有分解蛋白质的作用，致使肌肉组织变软和鲜度下降，当分解产物达到一定程度时鱼肉还会发出臭味，并为细菌的进一步滋生

[2006-8-26]喹哪啶辅助活鱼运输

喹哪啶辅助活鱼运输　喹哪啶为淡黄色油状液体，具有喹啉气味，保存时需密封和避光。在鱼用麻醉剂中价格相对低廉，但原液对粘膜有强烈的刺激作用。可辅助各种活鱼运输，并不易致死。在低温（10‐12℃）时和高温（

[2006-8-26]美国冷冻、保鲜和运输的最新技术

美国冷冻、保鲜和运输的最新技术　为了简化家庭日常生活，节省烹调时间，在美国市场上原封不动地出售整条鱼是很少见的。水产加工品大都以冷冻鱼块、鱼片或罐头形式出售。这种商品形式的生产值占水产品加工生产总值的

[2006-8-26]水产品无冰保鲜

水产品无冰保鲜　长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的缺陷：耗淡水、耗能、有效生产时间受限、保鲜时效差。洋地公司针对以上问题生产的无冰保鲜

[2006-8-25]如何运输鱼苗

如何运输鱼苗　运输鱼苗和鱼种应掌握如下技术：鱼苗和鱼种应规格一致，躯体匀称，背尾饱满，鳞鳍完整无创伤，游动活泼。应在可看到鱼苗鳔点出齐、开口吃食、体呈淡黑色时起运。如运输时间在12小时以上时，体色还应

[2006-8-25]商品鱼长途运输注意要点

商品鱼长途运输注意要点　产地的商品鱼大都要经过长途运输到外地销售，因此，长途运输的成败直接关系到鱼贩的利益和养殖户商品鱼的出售。下面介绍商品鱼长途运输中应注意的几个问题：　１、选择体质健壮、无病无伤的

[2006-8-25]水产品保活运输

水产品保活运输　一、水产品保活运输原理（一）环境温度水产动物和其他动物一样，在降低其生活环境温度时，新陈代谢就会减弱，对氧气和养分的需求减少。因此只要掌握不同水产动物的生理温度及自下而上所需条件，努力

[2006-8-25]水产品保鲜

水产品保鲜　1. 水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一

[2006-8-25]提高活体运输成活率的措施

提高活体运输成活率的措施　在活体运输中要保证成活率，以取得好的经济效益。因此在整个运输过程中，必须改善运输环境，要充分利用现代的科学技术，减少活体在运输过程中的生理变化。根据运输的对象，通常可采用的措

[2006-8-25]鲜活水产品运输妙法

鲜活水产品运输妙法　活螃蟹运输法：短途运输可用湿透水的蒲包装运，在运输途中，要避免受压和曝晒。长途运输宜用严实的篓子存装，先在篓底铺一层泥，并放些芝麻和打散的鸡蛋，而后将活蟹一只只摆平叠放，再加盖保

[2006-8-25]以草代水贮运鲜鱼一法

以草代水贮运鲜鱼一法　鲜鱼在运输过程中很容易死亡，影响了经济效益，这里介绍一种小批量贮运鲜鱼的好方法。　在捕鱼前，先在装鱼器具的底部和四周和水草铺垫好，厚度约10厘米。鱼起捕后，按品种的不同，先将草鱼

[2006-8-25]鱼不耐运输怎么办

鱼不耐运输怎么办　俗话说：“鸡要买得叫，鱼要买得跳。”而有许多养鱼户朋友经过一年的辛勤劳动，到了成鱼销售的季节却遇到了难题：鱼不耐运输，全身充血，出现死鱼。往往这时候绝大多数养殖户都异口同声地会说“饲

[2006-8-25]鱼苗和鱼种运输的技术要求

鱼苗和鱼种运输的技术要求　当前，水产种苗生产刚刚拉开序幕。为提高鱼苗鱼种的成活率，在鱼苗和鱼种运输过程中，不论使用哪种工具和运输方法，都必须严格掌握如下技术要求。　　一、体质要求为适应复杂的长途运

[2006-8-25]鱼种运输需把五关

鱼种运输需把五关　到外地鱼场购买鱼种，在运输过程中，往往会因为种种原因而出现鱼种死亡，既造成了经济损失，又耽误了放养时间，如何才能使鱼种在运输时不发生死亡呢?必须把好五关：　一、鱼种质量关要挑选体质

[2006-8-25]运输过程中鱼种昏迷急救法

运输过程中鱼种昏迷急救法　鱼种常因在运输途中过度颠簸，体力消耗过大而产生昏迷翻白现象，若不及时抢救，极易死亡。现介绍一种效果既好又简单的徒手急救法。　具体方法是：发现鱼种昏迷翻白，立即把鱼种放在水温为

[2006-8-25]鱼虾蟹种苗运输常识

鱼虾蟹种苗运输常识　种苗运输是水产养殖生产中一项不可缺少的环节，养殖生产者和苗种营销者必须掌握这方面的基础知识，以提高运输效率和成活率。　一、影响运输成活率的因素首先是苗种的体质强弱。运输前要加强饲养

[2006-5-12]蟹虾低温贮存保活剂制作技术

一、原料： 1、氯化镁：六水物精制品为姜色单斜晶体。本剂中用做消毒剂，用精制品六水氯化镁。

[2005-12-5]提高鱼苗运输成活率的要点

一、苗种质量长途运输的苗种，苗种质量的好坏是一个相当关键的环节。苗种在起运前，必须对其进行拉网锻炼2次以上，并在起运前2天内停食。运输前将苗种拉网起捕至网箱中暂养一夜，使其排出粪便和黏液。苗种必须保证

[2005-12-5]提高鱼苗运输成活率的要点

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