日前，国家质检总局公布了最新的输欧水产品加工企业名单，我市象山、慈溪、鄞州等地7家水产品出口加工企业名列其中，但宁波虾要真正重返欧盟市场却仍需时日。
   宁波虾暂时不能输欧 
   今年9月20日，欧盟终于对禁止了近四年的海捕虾、养殖虾松了口，同意进口，且放宽了要求：虾产品氯霉素含量从不得超过0.2ppb（即1000吨虾产品中氯霉素含量不得超过0.2克）放宽到0.3ppb。欧盟放开中国虾进口后，我市7家企业重新获得对欧盟出口海捕虾、养殖虾产品的资格。
   然而，由于欧盟市场对我市整个食品出口有着深远的影响，这些企业虽然获得了出口欧盟的通行证，但由于宁波企业在原料收购、产品加工等环节还存在着一定的隐患，目前我市的海捕虾、养殖虾产品暂时还不能输欧。 
   出口企业要严格把关
   针对这一情况，有关部门正在完善控制氯霉素等残留污染的管理体系，以提高宁波虾在欧盟市场的声誉。据透露，今后我市出口欧盟的海捕虾必须由经渔业局登记备案的船只捕捞，虾产品出口企业须根据海洋与渔业局提供的原产地保护证明向出入境检验检疫部门申报出口，加工企业不得收购第三方无证活虾。出口养殖虾的企业，则必须从经过注册备案的养殖基地收购活虾。
   我市出口欧盟的虾产品主要是虾仁，而剥虾皮过程中工人的手破裂或过敏后经常会使用氯霉素药膏，这容易引起虾仁产品污染。因此，有关部门要求出口企业拥有与生产能力相对应的剥虾车间，同时采取一定的预防措施（如戴手套剥虾等），禁止收购来路不明的虾仁加工出口。
   氯霉素事件回放
   2001年，奥地利绿色和平组织紧急对本国商场内所有的水产品进行“毒物”检测，原因是有消费者在食用当地一超市出售的冻虾仁时产生过敏反应。检测结果触目惊心：该超市出售的部分虾仁产品中含有违禁物质氯霉素，而该部分虾仁很可能采购自中国浙江省舟山市。
    该事件发生后，欧盟国家对从中国进口的虾类产品实行批批检测氯霉素，导致宁波地区从2001年12月10日起基本停止向欧盟出口虾类产品。2002年1月31日，欧盟官方公报发布决议，禁止从中国进口供人类消费或用作动物饲料的动物源性产品。2004年9月20日，欧盟在京召开新闻发布会，宣布解除对我国虾类、养殖鱼类等动物源性食品的进口禁令。