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胆大食客大梅沙冒死吃河豚 |
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作者:佚名 文章来源:深圳商报 点击数: 更新时间:2005-10-27 11:19:55  |
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“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”眼下正是河豚肉最鲜美的季节,但河豚有剧毒,食用有很大危险。卫生部、广东省卫生厅严禁违法销售河豚鱼,我市也曾多次禁止餐馆经营河豚,但还有一些餐馆仍在偷偷违法经营,而拼死吃河豚鱼者亦络绎不绝。 近日,本报接到读者报料,称大梅沙吃河豚现象严重。为摸清情况,记者多次到大梅沙暗访。10月24日晚6时30分,记者在一个知情者带领下,与一群吃河豚者来到一家专门经营销售河豚的餐馆。 记者混入吃河豚鱼的餐桌上 餐馆叫“荣兴海鲜酒家”,位于盐葵路旁边陈坑村。记者到达时正是吃饭的高峰期,餐馆门外的空地上已摆了好几桌,所有桌子上都摆着一大盆或两大盆。知情者告诉记者,铁盆里装的就是河豚鱼。走进餐馆,从一楼的大厅到二楼、三楼的包房,座无虚席。 记者与知情者来到一楼一间包房,房里已坐着10个人(其中两个是知情者的好朋友),加上记者与知情者,刚好坐满一桌。刚坐下,用铁盆装的菜就上来了。知情者告诉记者,总共买了10斤河豚,大概有两大铁盆,铁盆里的河豚是用白萝卜加牛奶一起焖制的。记者仔细察看,盆里的河豚已看不出鱼的形状。 第一次吃河豚不敢下筷子 开餐了,但桌子上除了两大盆河豚外,什么菜都没有。同桌的大部分人都是第一次吃河豚,坐在那儿不敢动筷子。几个胆子大的男子用筷子夹了一块河豚慢慢送到嘴里,10多分钟后,看看没有什么意外,其他人开始放开吃了。 “吃啊!很好吃,味道甜美!”记者左边一位40多岁的大姐对记者说,并热情地给记者盛了一大碗河豚与萝卜汤。记者右边的一位大姐开始也不敢吃,看大家都在吃,这才慢慢拿起筷子吃萝卜。 记者只好拿起筷子,夹了一块萝卜。味道的确甜美,怪不得这么多人拼死吃河豚!但记者心中恐惧,不知这顿饭吃下去是祸是福。记者留意到,与记者有同样心态的人不少。 第二盆河豚上来了,里面有很多河豚肝脏。一位中年男子说,他每年都来这里吃河豚,河豚肝脏最好吃,但毒性最强,不过吃了以后从来没事。话没说完,一块河豚肝脏已经进了嘴。之后,他给大家一人夹一块,但大部分人都委婉地将河豚肝脏退到铁盆。也有个别人在犹犹豫豫中抵制不住诱惑,又从铁盆里将肝脏夹到自己嘴里,并调侃说:“要死大家一起死。” 有人已经吃饱了,但同桌也还有人饿着肚子。 河豚鱼养殖的便宜野生的贵 吃饭间,记者问河豚的价钱如何?做东的小伙子说,河豚40元一斤,基本上都是渔民直接送过来或从附近城市进货;有野生的也有人工养殖的,野生的较贵,养殖的要便宜一半。他说,餐馆里卖的河豚多是养殖的。 记者问餐馆里卖河豚没有人来查吗?一位男子不以为然地说:“每年管理部门都要来查几次,但哪里管得过来。他们前脚走,这边后脚就把河豚端上了桌。” 用餐快结束时,记者来到餐馆外。此时,餐馆生意正红火着,食客成群进出,有男有女有老有少,有从盐田来的也有从福田、南山、龙岗等地过来的,甚至还有来深圳旅游的外地游客。记者来到餐馆鱼池旁,在一个隐秘地方,发现一个鱼池里全是河豚。这些剩下的河豚不大,每条大概二三两重。记者正要拿出相机拍摄时,突然发现旁边坐着2个看鱼池的人。记者只好拿出手机,假装打电话用手机给河豚拍了照。 只有熟人才能订到餐 从吃河豚的餐馆出来,为摸清情况,记者又打电话与另一位知情者联系,打听是否还有其他吃河豚的地方。经指点,记者又来到大梅沙一家叫“新瑞华”的餐馆。 走进大堂一看,约有五六桌客人正在用餐。记者注意到,四个男子正在吃的大盆菜就是河豚。记者坐下来,点了河豚,但服务员说没有。记者走到那桌吃河豚的人跟前,问吃的是什么菜,对方话刚说了一半,就被餐馆主管把话接了过去:“是杂鱼。” 旁边的居民告诉记者,这家和附近的餐馆都有河豚卖,但做得很隐秘。 知情者也告诉记者,别看在这里吃河豚的人多,但来的人都是老板熟人,不熟悉的人是订不到餐的。 |
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