| 梭子蟹、带鱼也将大量上市 九月河鲜海鲜馋煞人 |
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作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2008-6-3 9:09:12  |
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眼下正是夏秋交替的时节，也是许多水产品换季的时候，吃了一夏天“四大家鱼”、小龙虾的湖城百姓，是不是也该换换口味，尝点新鲜的了？让我们去市场看看，最近有哪些水产品可以丰富我们的菜篮子。
昨天在浙北农副产品批发市场，记者看到许多水产商门口的大盆中，现养的水产品除了鲢鳙草黑等常见的淡水鱼之外，还新添了几个新品种。一种是颇受居民欢迎的明虾，还有一种是最近刚刚大量上市的鲳鳊鱼。市场里的摊主介绍，这两种原本是海里的水产品，难以存活，所以以前湖州人很难吃到鲜活的明虾和鲳鳊鱼。但据说从去年开始，周边地区在淡水鱼塘大量养殖这两种水产品，所以现在大量上市，而且价格也比较便宜。记者跟几个摊主打听了一下价格，明虾每500克的市场售价是9.5元至10元，鲳鳊鱼的每500克的售价在7.5至8元左右。摊主说，明虾个头比河虾大，外壳比沼虾薄，肉质接近基围虾，因此很受居民欢迎，自一个月前开始上市以来，一个摊位每天可以销售30多公斤。鲳鳊鱼是这几天刚上市的，是否符合湖州人的口味，现在还不太好说，不过因为价钱便宜，很多人还是愿意买回去先尝尝。随着9月中旬我省舟山渔场即将开捕，梭子蟹、带鱼也将大量上市。昨天，记者在浙北农副产品批发市场尚未看到带鱼的身影，不过梭子蟹却能随处见到，每500克的叫价在30元以上，比去年高了不少。此外，湖州人最爱的河蟹，今年的价格看来也不会便宜。昨天，100克（二两）多重的雄蟹要卖36元左右，价格也比去年高出不少。一位正在将数10箱河蟹装车，准备运往广州的批发商对记者说，今年河蟹的进价高于去年，不过，现在的河蟹肉还不够足，老话说吃蟹“九雌十雄”是说农历，大家可以再等等，过了中秋价格会低一些，蟹肉也足了，那时才是大家吃河蟹的时候。
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