据了解，春节前夕鲜奶收购价最高曾达3.6元/公斤，而在连续降价后，一些散户手中的原奶卖价最低跌到1.8元/公斤。

    “春节后一个来月的时间，鲜奶收购价降了三次，从3.3元/公斤到3.1元/公斤，再到3.0元/公斤，最后降到现在的2.8元/公斤。”在槐荫区大金奶牛场，场长胡开华告诉记者。

    而一个奶牛养殖小区里的奶农李国则表示，由于小区是厂家投资建成，奶价每公斤还要便宜一毛钱，也就是2.7元/公斤。降价后收购价最低的是养牛散户，在尚未实现全部规模化养殖的一些地区，有些散户的鲜奶卖价更低。

    “春节奶源紧张，原奶的价格体系被打乱，我们企业都是赔本高价收奶，现在再不降价，企业也不好过啊！”济南一家乳业公司的内部人士无奈地说。

    历城区王舍人镇畜牧兽医站站长彭勇军说，王舍人镇现有奶牛1万头左右，是济南市养牛最多的一个镇，占到济南养牛总数的十分之一。现在养牛农户大部分在赔钱，挣钱的也就占到30 ，这样下去势必影响农户的养牛积极性，会再次出现2007年那样大规模的奶牛卖宰现象。现在比较合理的原奶价格应该在每公斤3元到3.2元之间。

    奶源竞争无序

    奶企垄断定价权？

    为什么原奶价格一降再降呢？佳宝乳业公司一位内部人士介绍，乳品销售有两个旺季，一个是春节，一个是中秋节。早在春节期间，一些奶农看谁出的价高就将奶卖给谁，一些签了合同的养殖小区偷偷把奶卖给其他企业，这种奶源争夺战就把奶价给抬上去了。现在处于销售淡季，市场萎缩，企业原奶需求量下降，原奶价格自然下降。

    段店镇一位奶站负责人说，一些企业打着原料涨价的旗号提高成品奶价，而原奶价格并没有提高，奶农没有得到实惠。

    据了解，在济南及周边地区需要奶源的主要企业有五家。很多奶农表示，虽然企业之间有竞争，但奶企需要奶时，就不管质量高价收奶；不需要奶时，就拼命降低奶价，对质量百般挑剔。奶的保质期不超过三天，不管价多低都必须及时卖，否则只能坏掉。

    业内人士表示，所谓的市场调节最终只能是市场上的强者控制定价权，奶农是一个松散的群体，不具有话语权，说到底奶价还是由奶企说了算。

    借鉴外国经验

    应由第三方来协调

    针对当前奶贱伤农现象，历城区畜牧局有关人士表示，现在奶农应该改良奶牛品种，提高产奶量，同时减少散养，进养殖小区，发展规模化、专业化养殖，提高应对市场风险的能力。

    山东省畜牧局的畜牧专家胡智胜认为，当前奶农养牛不赚钱一方面是奶农与奶企之间有中间环节，奶站在其中赚到一部分利润；另一方面是奶企与奶农没有建立起稳定的利益链，销售旺季时，企业高价收奶，谁出的价高奶农就卖给谁；淡季时，奶农四处卖奶，企业就压低奶价。双方本应该是一个共赢的关系，现在成了矛盾体。

    胡智胜还表示，原奶价格由奶企说了算，这样有垄断的嫌疑。应该借鉴国外经验，建立一个第三方中介机构协调二者关系，其中包括对原奶价格的制定和原奶质量的评测。这样对奶农和奶企都比较有利，也利于这个行业长期发展。

    原奶的定价权掌握在奶企手里?