纯投料养殖和鱼猪(鸭)混养,是罗非鱼养殖中最典型的两种模式。一直以来,这两种模式在广东各地广泛存在,而且操作技术也十分成熟。比较起来,前者需要较大的投资,而后者能够节省不少成本。业内一般的说法是:有钱的纯投料,没钱的搞混养。

    纯投料生长快

    “今年饲料涨价,纯投料需要很多钱,但最大的好处就是鱼长得快。”茂名市茂南区的黎老板对南方农村报记者说。他在茂南区的镇盛镇有800多亩罗非鱼,都采取了纯投料养殖模式。他告诉记者,采取纯投料养殖,要发挥长速快的优势,一定要安排好养殖计划。

    黎老板今年养鱼采取的两次标苗的方法。他买回的米粒大小的鱼苗(6朝多),放在标苗塘里标粗；等到今年7月上旬,鱼苗长到2两多的时候,就按照1800-1900条/亩的密度放进大塘,因为现在很多地方的罗非鱼收购都是8两抓起,而茂名一带没有大规格的鱼价,都按照0.8-1斤统价收购,所以密度较高些。“我今年4月买回鱼苗,7月上旬放进大塘,现在鱼都有7-8两重,很快就能卖了。”

    黎老板养罗非鱼使用的是沉水料,他经过计算,他养鱼的饲料系数在1.5-1.8,仅饲料成本就是2.8-3.0元/斤,如果再加上人工、药费、塘租、电费等等,成本要升到3.6元/斤以上。黎老板表示,这还是比较正常的情况,如果有人买的苗不好,或者养殖环境差,或者饲料质量不佳,饲料系数就要升到2,而且这种现象出现的还不少。“去年我养鱼的饲料成本只要2.2-2.3元/斤(纯投料),今年的成本增加幅度还是挺大的,如果不是现在的罗非鱼价格好,估计很难支持下来,纯投料就是搏价格。”他补充说。

    混养成本低

    陈先生在肇庆鼎湖区养罗非鱼,在8月底刚卖了一批鱼,现在塘里还有3万多斤超过1斤规格的鱼,和4万斤3-4两的鱼。

    “年初遭受的损失挺大,我今年只能搞鱼猪混养了,混养的成本低,但鱼长的慢,而且产量低。”陈先生对记者说,他开春4月的时候买的是罗非鱼水花,买回来标粗到1两/条左右时候下塘,用猪粪喂养到0.5斤/条左右后再投饲料,打算养到1斤规格出售。

    陈先生表示,用混养的方式养罗非鱼虽然成本低,但也有不足,首先一个是鱼长得慢,一般只能年初放苗,年底收鱼,而年底是大量商品鱼上市的时候,往往价格不好。除此外,在混养模式下,鱼的产量比较低,一般在1000-1200斤/亩,而纯投料养罗非鱼的产量普遍能达到1500斤/亩。

    据了解,混养模式下的成本也有不同,如果鱼塘的猪比较多,饲料需要量就相对少,但水质差些。陈先生介绍,假如每亩水面养10多头猪的话,在夏天鱼摄食旺盛的时候能提供较多饵料,但到了天气凉的时候,每亩水面10多头猪就会造成水质过差,很容易泛塘,所以当地的罗非鱼混养模式一般采取每亩水面养8-10头猪的方式。

    而在鱼达到0.5斤以后开始投喂饲料,由于这时候鱼还会继续摄食塘里的猪粪,所以饲料系数会低一些,一般在1.3左右,如果要把鱼再喂大0.5斤,按照现在罗非鱼全价饲料120-130元/包的价格,除了早期标苗用的饲料外,饲料成本只需再增加1.1-1.3元/斤。

    两种模式各有千秋

    今年饲料普遍涨价,不少罗非鱼养殖户放弃纯投料而换成混养,在鱼价走势不定的情况下,规避资金风险的意识占据了大多数人的头脑。纯投料的养殖户之所以舍得投入,就是为了让鱼快点长大,能够趁鱼价好的时候卖鱼。而采取混养模式的,多数是对市场没把握的养殖户,他们的意识往往是:今年年底的鱼价走势看不清楚,与其赊欠饲料款养鱼,还不如采取混养,不管市场价格怎么变,首先把成本降到尽量低的水平,多少还是能赚到些钱。

    对于采取纯投料赶价格的人来说,假设养殖正常,今年是能够赚到钱的,但是如果碰到鱼苗、饲料不好或者其他环节出问题的话,一旦影响卖鱼,马上就会面临资金压力。而采取混养的人,商品鱼多数是卖到本地农贸市场,但鱼长的慢、产量低,是否能取得好效益也是未知数,即便想卖给加工厂的话,也要面临因药残而被拒收的风险。二者孰优孰劣,还是要根据实际情况具体分析。