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五龙鹅 |
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作者：未知 文章来源：中国畜牧兽医网 点击数： 更新时间：2004-7-7 11:39:09  |
（俗称豁鹅）是我国优良地方家禽品种，它的突出优点是体型小，产蛋多，屠宰率高；同时五龙鹅还具有耐粗饲、觅食能力强、以草食为主、抗病能力强、放牧圈养都可以的特点，是当地人民经过长期选育的一个蛋、肉、毛和鹅肝兼用型的鹅种，98年列为《中国家禽品种志》
一、 形成的历史与分布现状
五龙鹅原产于胶东地区五龙河、大沽河、洙河流域，以青岛莱西的姜山、院上、朴木和夏格庄为主要产区，该区域内有大小河流61条及四座大中型水库，为发展五龙鹅生产提供了丰富的水草资源，现存养规模约为25万只。当地已建有五龙鹅原种场和商品场，在五龙鹅的饲养管理，活鹅拔毛，填肥取肝等方面已研究总结出一套先进经验。
二、品种外貌特征
五龙鹅体型较小、体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方形，大小适中，前端有圆而光滑的肉瘤，两年以上的老鹅肉瘤向前突起。眼睛灵活有神，呈三角形，此为该鹅最显著的特征。嘴扁阔，颈细长而弓曲，胸深广而突出，背宽平，体躯长方形，腿短粗而有力，脚四趾粗壮有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色，嘴端肉红色，称为粉豆。
三、生长发育特点
成年公鹅体重4~4.5千克，母鹅3.5~4千克。雏鹅出生重107克，三周龄达到1300克，三月龄可达到3千克左右。由于它具有早期发育快的特点，当地群众称?quot;九十天赶母"。当地五龙鹅饲养基本上是放牧，种鹅场和商品鹅场是放牧加补饲。
四、生产性能
1、 产蛋：开产早，产蛋多，平均开产日龄为 210天，个别的为 162天产蛋，年平均
产蛋137枚，高产个体可达到180枚左右，平均蛋重135克，个别达到176克。是目前世界上产蛋率最高的鹅种之一。
2、产肉：五龙鹅屠宰率高，半净膛屠宰率为81%，全净膛屠宰率为72.6%，净肉率为52%。
3、产毛：宰杀后每只成年鹅克产毛250克，其中绒毛60克，占24%，瓦毛、大翎毛为198克，占76 %，绒毛质量好，颜色洁白无杂绒。每只成年鹅每年可活拔绒3次，平均每次拔绒量40克，活拔鹅绒每只鹅年可收入20元左右。
4、 鹅肝：肥鹅肝是重要的出口畜产品，国际市场价格为4~5千美元一吨，利用五龙
鹅或五龙鹅与当地鹅杂交，填肥生产肥鹅肝，平均每只鹅产肥鹅肝350克，肥鹅肝与饲料比为1：17.5，填肥取肝每只鹅年可增加35元的收入。
五、保护与开发利用
五龙鹅是我市十分珍贵的地方家禽品种，五龙鹅在产蛋、产毛、产肉和生产肥鹅肝等性能方面都非常优秀，开发利用前景非常广泛，开发利用五龙鹅可以培育多个经济增长点，特别是五龙鹅的主产区莱西市及周边地区有得天独厚的有利条件，因地制宜做好五龙鹅品种保护和开发，对于发展农区畜牧业的草饲家禽，加快农民致富奔小康，具有十分重要的现实意义。 |
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