畜禽补硒谨防中毒

    硒是动物体内必需的微量元素，经多年的反复试验研究表明，硒是畜禽必不可少的营养物质。自1817年发现了硒元素。多年来，科学家对硒与畜禽关系的研究表明，过量补硒会对畜禽产生中毒。

    一  硒对畜禽的营养作用

    硒是畜禽体内活性很强的抗氧化剂，如：发病快、死亡率高的仔畜白肌病等，随着硒的适量补充可以得到有效的预防和治疗。硒元素缺乏时，仔畜发生贫血、下痢、白血病，生长发育严重受阻，成畜繁育能力低和畜产品品质下降等。硒在畜禽体内主要参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，以促进过氧化氢或脂类过氧化物转化为水和无害酒精，防止脂类化合物的过氧化反应，保护细胞膜不受过氧化物的伤害，以维持细胞的正常结构和功能。在畜禽体内蛋氨酸转变为半胱氨酸的过程中，硒起着关键性的作用。在肌体内硒还可以激活含硫氨基酸的活性，使肌体具有抗氧能力。另外，硒还对维生素B在畜禽体内的生物化学作用起到复杂的协调和补偿，以减少畜禽对维生素E缺乏造成的病理变化。硒在畜禽：体内与汞、镉、铊、砷等元素有拮抗作用，适量补硒可以降低它们的毒性作用。

    二  畜禽缺硒的病理表现

    我国地域辽阔，水土流失土壤缺硒现象严重，畜禽缺硒，多因饲料和水中缺硒，  如一些地区玉米含硒仅为O．0057PPM  小麦为O．0046PPM；黄豆为O．0067PPM；远远低于家畜所需的需求量(O．1PPM)由于饲料和饮水缺硒，导致畜禽生理机能发生障碍，使畜禽表现出不同的缺硒症状。 猪缺硒发生桑葚样心肌病，心肌细胞出现较多的脂质，心脏广泛出血并出现营养性肝坏死。 犊牛和羊羔因缺硒而发生白肌病，骨骼肌的肌纤维变性，结缔组织增生，呈白色条纹。病畜四肢僵直、发抖，伴随呼吸紊乱-，体温上升。还可导致母羊不孕，奶牛流产、腹泻等证状。 肉鸡缺硒，细胞渗出液蓄积在腹部皮下的肌肉间隙和组织中，肉眼可看见呈兰色的粘性液体，生长停滞，死亡率较高。蛋鸡缺硒影响产蛋量和孵化率。

    三  畜禽对硒元素的需要量和最大安全量

    硒对动物毒性极强，使用和补硒要严格用量和配制，稍有疏忽，后果严重。引起畜禽中毒的饲料中硒的含量是：牛8PPM；猪7PPM：羊10PPM。硒在畜禽体内积蓄时间长，其消失的速率为100-120天。畜禽对硒的需要量和最大安全量是：  牛0．1—3．OPPM；  绵羊0．1—3．OPPM：山羊0．09—1．8PPM；猪0．1—4．OPPM；禽0.1—4．OPPM。

    四  解决畜禽缺硒的途径

    由于畜禽缺硒所表现出来的症状与其它疾病易混肴，不易区分，从而给畜牧生产造成严重损失，随着养殖业集约化程度的提高，硒对畜禽的作用越来越重要。 首先，给土壤和饲料作物补硒，制造使用含硒复合肥，或给饲料作物在结实期间喷以含硒溶液。 其次，对畜禽直接补硒，给畜禽补硒，要严格掌握剂量，采取在食盐中加入一定量的硒，在饲料添加剂中添加一定量的硒，在配合饲料时进行饲喂补硒。对严重缺硒的畜禽可用亚硒酸钠制成0.1％浓度的溶剂加入饮水中或用水稀释成0．005％的浓度进行皮下注射补硒，雏鸡皮下注射1ml，大家畜注射5—12ml，每两日注射一次，疗效显著。要注意的是在饲料和饮水中，硒的含量超过5PPM，鸡超过6PPM，肉牛超过8．5PPM，羊超过10PPM就会引起中毒。