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蛋鸡标准化示范区建设标准（试行） |
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作者：佚名 文章来源：饲料科技 点击数： 更新时间：2007-6-9 9:47:39  |
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一、产地环境
(一)场址选择
1、蛋鸡场应建在地势高燥，通风良好，排水便利，隔离条件好，易于组织防疫的地方。
2、周围1000米内无化工厂、皮革厂、采矿场、屠宰加工厂等污染源。距干线公路、居民点、公共场所及养殖场500米以上。
(二)水质
水源充足，水质符合NY5027－2001的规定。
(三)空气
场区和舍内空气质量符合GB/T18407.3－2001的规定。
二、建筑要求
(一)规划布局
1、场区周围设有围墙或绿化隔离带。
2、管理区、生产区和无害化处理区应分开。管理区设在上风向，无害化处理区设在下风向。
3、净道、污道分开，互不交叉。
4、鸡舍间距不低于鸡舍高度的两倍。
(二)设施设备
1、鸡场入口设有消毒池，消毒池长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。生产区入口设有更衣室、消毒室，鸡舍入口设有脚踏消毒池垫。
2、具有与鸡场相配套的消毒设施、无害化处理设施和通风降温设备。
3、禽舍地面和墙壁表面光滑，便于清洗消毒。
三、饲养管理
(一)雏鸡来源
应来自非疫区、取得种鸡生产许可证的种鸡场，并经县级以上动物防疫监督机构检疫合格的健康雏鸡。
(二)饲料
1、使用符合无公害标准的全价饲料，建议参考使用饲养品种饲养手册提供的营养标准。
2、使用的维生素添加剂、矿物质添加剂应符合NY5042的要求。
3、外购饲料及饲料添加剂产品来自有生产、经营许可证或审查登记证的单位，饲料添加剂和预混合饲料产品有批准文号，每批饲料及饲料添加剂有合格的检测报告。
4、自配饲料和外购饲料都必须符合GB13078中饲料卫生标准的规定。
5、药物饲料添加剂的使用符合《药物饲料添加剂作用规范》的规定。
6、产蛋期及开产前5周饲料中不应使用药物添加剂中草药有特殊规定的除外。
7、不使用制药工业副产品、违禁药物及药物饲料添加剂等作蛋鸡饲料的原料；不应使用霉变、生虫或被污染的饲料；不额外添加增色剂。
(三)兽药
1、兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准文号。
2、治疗或预防用兽药严格按照规定的作用与用途、用法用量、注意事项使用，严格执行休药期。
3、禁止使用违禁兽药。
(四)技术规程
1、按照国家、行业、地方标准，结合本场实际，制定相应的生产技术规程，并按照规程严格实施。
2、工作人员应定期进行体检，取得健康合格证方可上岗。
3、雏鸡、育成鸡、产蛋鸡要分舍饲养，实行“全进全出制”，一栋鸡舍饲养的鸡只应来源于同一种鸡场的同一孵化批次，鸡场不能饲养其他禽类和家畜。转群时要彻底清扫消毒。
4、饮水管理：采用自由饮水，确保饮水器不漏水，防止饲料霉变。定期消毒饮水设备。
5、鸡蛋收集：将畸形蛋拣出单独存放，合格鸡蛋经消毒后及时存入蛋库。
6、消毒
(1)消毒池内消毒液要及时更换，并保持一定深度和浓度。车辆进入须经消毒池，并对车身进行喷雾消毒。
(2)工作人员进入生产区应更衣并消毒，非生产人员不得进入生产区，维修人员必须消毒后才能进入。
(3)定期在鸡舍内进行带鸡消毒，带鸡消毒时禁止使用酚类消毒剂，产蛋期禁止使用醛类消毒剂。
(4)鸡舍周围、场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道要定期消毒。
(5)鸡蛋包装用具和运输车辆要经过彻底消毒。
7、控制鸟类和鼠类进入鸡舍。
(五)规章制度
具有较完善的岗位责任制度、生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度、疫情报告制度。
四、防疫灭病
(一)疫苗
1、必须来自当地畜牧部门指定的供应点，必须具有批准文号。
2、制定切合本场实际的免疫程序，并严格执行。
3、疫苗在保质期内必须严格按保存方法进行贮存，并做好记录。
(二)疫情监测
1、蛋鸡场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合本场实际，制定疫情监测方案。
2、对新城疫、禽流感等传染病进行疫情监测；对鸡白痢进行检测与净化。
3、发现疫情应立即采取隔离封锁等综合防治措施，重大疫情应向动物防疫监督机构报告疫情。
(三)出场检疫
鸡销售出场时，应提前向当地动检部门报检，经检疫合格并对运载工具进行消毒，取得动检部门核发的《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》和《动物及动物产品运载工具消毒证明》，方可进行出售运输。
五、无害化处理
(一)病死鸡须经焚烧炉焚烧或深埋处理。
(二)鸡场不得出售病鸡、死鸡。
(三)粪便等废弃物须进行无害化处理。
六、档案记录
(一)每批鸡要有完整的记录资料。记录内容应包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记，资料保存期2年。
(二)建立并保存免疫程序记录，包括疫苗种类、使用方法、剂量、批号、生产单位。
(三)建立并保存患病动物的预防和治疗记录，包括发病时间及症状、预防或治疗用药的经过、药物种类、使用方法及剂量、治疗时间、疗程、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号、治疗效果等。
(四)建立并保存消毒记录，包括消毒区域、消毒剂名称、浓度等。
七、产品销售
有鸡蛋购销合同和固定的销售渠道。
八、规模
蛋鸡存栏量不低于2万只，具有一定的示范带动作用。
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