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维生素Ｅ在养猪生产中的妙用 |
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作者：佚名 文章来源：饲料科技 点击数： 更新时间：2007-7-19 7:55:13  |
维生素E是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物，它具有极高的生物活性，在提高动物机体免疫力、预防不孕症、促进生长等方面发挥着重要的作用。养猪生产中如果能够加以合理利用，将会有效降低生产成本，显著提高经济效益。
1 维生素E的来源与缺乏的症状
维生素E分布很广泛，植物性饲料以苜蓿、大豆、玉米等较高。动物性饲料以动物脂肪较多(如鱼油)。维生素E多存在于青饲料和植物的胚乳中，麦胚油含量最多，豆类及蔬菜含量亦颇丰富，晒干、烘烤、霉败、酸渍、氧化都能使其破坏。维生素E在无氧条件下对热稳定，甚至加热200℃以上也不破坏，但对氧十分敏感，极易被氧化。要指出的是，维生素E不能在体内合成，只能通过外源供给来满足其生长、生产需要。缺乏维生素E的母猪所产的仔猪表现为肌肉无力、步态僵硬、贫血、抽搐、共济失调、肌肉营养不良，还易发生白肌病、心肌萎缩呈灰白色、四肢麻痹。妊娠母猪出现胚胎死亡、流产、繁殖性能下降、水肿。哺乳母猪的乳中维生素含量大大减少，从而引起哺乳仔猪肌肉运动失调和发生白肌病。
2 维生素E适宜的添加量
2.1 用于提高免疫力。有试验表明，在给含维生素E10毫克/千克的母猪日粮添加维生素E，当添加量由50毫克/千克增加到70毫克/千克时，仔猪的免疫力提高。另外，从妊娠第30天开始直至断奶，在母猪日粮中添加维生素E20毫克/千克、40毫克/千克和60毫克/千克干物质，都能提高母猪细胞免疫及体液免疫反应，使母猪分泌到初乳及常乳中的免疫球蛋白的数量将增多。因此，在母猪日粮中添加高于生长和繁殖需要量的维生素E，有助于仔猪从母体获得较多抗体，添加维生素E的最大好处是提高母猪及其仔猪的免疫力，从而减少仔猪在断奶前因疾病造成的损失。
2.2 用于调节母猪繁殖机能。研究表明，维生素E与性机能密切相关，它通过垂体前叶分泌促性腺激素，调节性机能。在母猪的发情、排卵、受孕期间，适时地加大母猪对维生素Ｅ的撮入量，可以使母猪排出更多更好的卵子，并能延长卵子在母猪体内的存活时间，从而提高了母猪的受胎率、产仔率和幼子的成活率。其方法是：在母猪发情期前2－3天到交配后1－2天，即共约4－5天内，对母猪加大维生素E口服量或肌肉注射量，对维生素E的用量与母猪体重的比例为：肌肉注射每天一次，每次不低于100mg／50kg；口服每天不低于150mg／50kg，与饲料混合饲喂。妊娠母猪日粮(含维生素 E0.78IU/千克，硒0.4毫克/公斤)中另加维生素E可提高产仔数，并可降低仔猪断奶前死亡率，肌肉注射也有同样效果。
2.3 用于母猪催奶。有的母猪分娩后，营养、体况都好，乳房乳头发育正常，产后却无奶。这与妊娠期、产褥期缺乏维生素E有关。如果孕期在每100千克饲料中添加20克维生素E，可以预防产后无奶。产后肌肉注射醋酸维生素E，规格为50毫克/千克，每天两次，每次两只支，连续注射4天，可以增加奶量，甚至出现“溢奶”现象。市售维生素价格便宜，货源充足，使用方便，短期内用量大些也不会出现副作用。其药理机制是维生素E能扩张乳腺周围血管，改善乳区供血量。
3 应注意的几个问题
3.1 维生素E与硒具有协同作用。硒是猪不可缺少的微量元素，过多能引起中毒，过少引起发病，适量能促进猪的生长。硒和VE是提高猪繁殖率和生产力的重要物质，当硒缺乏时，母猪是不规则的发情或根本不发情。受胎率低，受胎的也不能正常发育，造成流产或死胎，活的仔猪也不健康。实践证明，冬春季节长期无青绿饲料时，给妊娠后期母猪和新生仔猪注射亚硒酸钠，对提高繁殖率和仔猪成活率有良好的作用。若将硒和维生素E加入饲料中饲喂，也能收到良好效果，100千克饲料加入0.022克亚硒酸钠，同时按每千克饲料加20-25单位的维生素E。
3.2 仔猪缺乏维生素E可降低对铁的耐受性。新生仔猪体内铁的贮藏量很低，若不及时提供，仔猪很快即呈贫血状态。肌肉注射铁剂向来是为预防仔猪贫血所采取的例行措施，但体内缺乏维生素E／硒的仔猪其对肌肉注射葡萄糖聚铁的耐受性降低，极易导致肌肉萎缩的现象发生，严重者可致死。但miller等人1973指出，以仔猪喂与600 毫克／千克铁(FeSO4)和注射1000 mg Fe-dextran却不会引起死亡或肌肉坏死的现象产生。铁剂注射前24小时，先以合成抗氧化剂注射，可以改善维生素E和硒缺乏所造成的仔猪损失。
3.3 维生素E与维生素A都是脂溶性维生素，但维生素A抑制维生素E吸收，日粮中高水平维生素A可降低血浆和体脂中的维生素E水平。
（1.山东胶州市畜牧局 2.山东平度市畜牧局北部动监站）
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