第一 饲料的适口性方面

1 干湿问题 现在喂猪用料共有三种，即：干粉料、湿拌料（水料1：1）和稀料，据试验，湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。 2 粉碎粒度 玉米粒度要求在0．8毫米-1．5毫米为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长有可能造成消化道溃疡，不利于健康，同时过细的料适口性也下降，从而影响采食量。 3 粗纤维的含量水平 如果饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量下降。 4 盐分 正常生长育肥猪对盐的需求量在0．45%，如果盐分从0．45%下降到0．2%时，猪的采食量可下降20%，增重也减少38%。 5 甜味剂 猪的味觉非常发达，它舌部的味蕾数为人类的三倍，猪最喜食的是甜味，如饲料中含有甜味剂时，采食量上升。

第二 饲料气味变化也会影响猪的采食

猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感，以至影响采食。 1 香味剂的变化 如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。 2 饲料发霉变质 如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。 3 饲料酸败 环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。 4 油脂种类的不同 如饲料中添加豆油、玉米油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。 5 其它原料的特殊气味对饲料的影响 如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。

第三 某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降

1 氨基酸方面 饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。 2 矿物质方面 饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。 3 维生素方面B1、B2、B12和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降，如B1不足，会对猪体内三羧酸循环造成影响，使丙酸在体内大量蓄积，而损害消化道系统，影响食欲。 4 抗生素方面 大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。 5 水分方面 水是生命的源泉，水也是运送营养的必须物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。 6 能量方面 饲料的能值含量高采食量低，反之能值低则采食量高。另外，一些猪病如寄生虫病、感冒、胃肠炎等，猪舍温度的变化，养猪过程中的转群、并圈、换料、防疫过程等都会对猪的采食量有所影响。

摘自《湖北畜牧》

锦州市动物疫病预防控制中心 供稿