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海参属棘皮动物科，这个种类还包括海星和海胆。海参与其他动物的关系从外观上看不是很明显，除非看他们身体的内部才能发现。海参通过一种不寻常的方式获得氧气--它们靠肛门呼吸！不仅如此，它们与一种被称为珍珠鱼的小鱼有着非同寻常的共生关系，这些小鱼也居住在它们的肛门里。白天，这些小鱼在海参的身体中度过舒适的一天，晚上当海参开始呼吸时，它们则出去寻找食物。当黎明来临时，它们则再次回到海参的身体中。海参鱼胶绝对是补充蛋白质，补锌，补钙，补充胶原蛋白，抗衰老、防三高，增强能量与抵抗力和生命力的最佳天然营养健康食物.
